RESTORĀNA ĒDIENKARTE

Uzkodas             Закуски            Starters

 

Humuss ar Pegasa Pils garšvielām, pasniegts ar pašcepto maizi            4.5 €

Хумус с пряностями Pegasa Pils, подается с домашним хлебом

Hummus with Pegasa Pils spices, served with home-made bread

Olīves marinētas – Kalamata, zaļas  karaliskās                                 4 €

Маринованные оливки – Каламата, зеленые королевские

Marinated olives – Kalamata, green king size

Siera plate – aitas, kazas, 3 pienu, parmesan, 3 pienu ar trifelēm    15 €

Сырная тарелка – козий, овечий, 3 молока, пармезан, 3 молока с трюфелем сыры

Cheese plate – goat, sheep, 3 milk, parmesan, 3 milk with truffle

Gaļas izlase – Salchichon de PAVO, Chorizo, Salchichon extra superior, Prosciutto Crudo 15 €

Мясная тарелка – Salchichon de PAVO, Chorizo, Salchichon extra superior, Prosciutto

Meat plate – Salchichon de PAVO, Chorizo, Salchichon extra superior, Prosciutto Crudo

Jūras foreles tartars ar sarkaniem ikriem                                            12.9 €

Tартар из морской форели с красной икрой

Sea trout tartar, with red caviar

Liellopa gaļas tartars klasiskais                                                            12.9 €

Tартар из говядины классический

Classic beef tartar

Romiešu salāti ar bumbieriem, Parmesan sieru un svaigām ogam             9.5 €

Римский салат с грушами, сыром Пармезан и ягодами свежими

Roman salad with pear and fresh berries

Prosciutto salāti ar Feta sieru, lapu salātiem  un saulē kaltētiem tomātiem               11.9 €

Салат Prosciutto с сыром  Feta, листьями салата и вялеными помидорами

Prosciutto ham salad with Feta cheese, salad leaves and sun-dried tomatoes

Avokado – tīģergarneļu salāti ar jūras foreli,  ķiršu tomātiem un citrusaugļu mērci    15.9 €

Салат из авокадо с тигровыми креветками, филе морской форели, черри помидорами и цитрусовой заправкой

Avocado salad with tiger prawns, sea trout, cherry tomatoes and citrus dressing

KARSTAS UZKODAS   Горячие закуски    Hot Snacks

Cepts siers ar dārzeņiem un avokado salsu                           14 €

Жареный гриль сыр с овощами и сальсой из авокадо

Grilled cheese with vegetables and avokado salsa

 

Tīģergarneles astes ar ceptu avokado, mango čatniju un pašcepto maizi 15.9 €

Тигровые креветки с жареным авокадо, манго чатни и свежеиспеченным хлебом

Tigershrimps with roasted avokado, mango chatni and home-made bread       A/B/C/F/G/

Mīdijas 0.5 kg tomātu mērcē ar garšvielām mājas gaumē  ar pašcepto maizi      15.9 €

Мидии 0,5 кг в томатном соусе с домашними пряностями и свежеиспеченным хлебом

Mussels 0.5 kg with tomato sauce and home-made bread                           A/B/C/F/G/

Pasta Salsiccia – Chorizo, Salchichon, kaperi                                      11,5 €

Паста Salsiccia – Chorizo, Salchichon, каперсы

Pasta Salsiccia – Chorizo, Salchichon, capers

 

Pasta Funji – baravikas, salda krējuma mērce                                     12.5 €

Паста Funji – боровики, сливочный соус

Pasta Funji – porcini, cream sauce

Pasta Marinara – tīģergarneles, ķiršu tomāti, mīdijas                           13.9 €

Паста Marinara – тигровые креветки, черри помидоры, мидии

Pasta Marinara – tiger prawns, cherry, mussels

Hačapuri Imeretiniešu gaumē                                                               8.2 €

Nacionālais Gruzijas rauga mīklas plācenis ar Suluguni sieru

Хачапури по-имеретински 

Национальная грузинская лепёшка из дрожжевого теста с сыром Сулугуни

Imeretian style khachapuri

Traditional Georgian flapjack made of yeast dough with Suluguni cheese

Hačapuri Adžaru gaumē                                                                      9.2 €

Nacionāla Gruzijas rauga mīklas laiviņa ar Suluguni sieru, vistas olu un sviestu

Хачапури по-аджарски   

Национальная грузинская лодочка из дрожжевого теста с сыром Сулугуни,  куриным яйцом и сливочным маслом

Adjar style khachapuri

Traditional Georgian boat-shaped khachapuri made of yeast dough with Suluguni cheese, egg and butter

 

Hačapuri Megreļu gaumē                                                                    9.2 €

Nacionālais Gruzijas rauga mīklas plācenis ar dubulto Suluguni sieru

Хачапури по-мегрельски   

Национальная грузинская лепёшка из дрожжевого теста с двойным слоем  сыра Сулугуни

Kolh style khachapuri

Traditional Georgian flapjack made of yeast dough with double layer of Suluguni cheese

ZUPAS    Супa     Soups

                                                                                                                   ½ porc /1 porc

Gaļas soļanka                                                                            4 € /6.9 €

Солянка мясная

Spicy meat soup with vegetables (solyanka)

Baltā baraviku zupa (čauders)                                                  5.5 € /9.5 €

Белый суп из боровичков (чаудер)

White porcini soup (chowder)

 

Otrie ēdieni      Вторые блюда       Main hot dishes

 

Doradas foleja ar ceptiem spinātiem un kaltētiem tomātiem                         16.9 €

Филе дорада с жареным шпинатом и вялеными помидорами

Roasted dorada fillet  with roasted spinach and with sun-dried tomatoes                 C/F

Jūras foreles fileja ar sviestā ceptiem brokoļiem, vīnogām un grieķu jogurtu              17.9 €

Филе морской форели с брокколи, обжаренной в сливочном масле, подается с виноградом и греческим йогуртом

Sea trout fillet with broccoli, fried in butter, served with grapes and Greek yoghurt

Uz grila cepta Latvijas store, pasniegta ar zaļo zirnišu biezeni  un saulē kaltētiem tomātiem                          18,9 €

Филе латвийской осетрины, обжаренное на гриле, подается с пюре зеленого горошка, вялеными томатами

Grilled Latvian sturgeon fillet, served with mashed green peas, sun-dried tomatoes

Gordon Blue vistas fileja ar Latgales salātiem zemnieku gaumē, ar kartupeļu biezeni un Pesto mērci                          16,9 €

Филе курицы Gordon Blue с салатом латгальским по-крестьянски, картофельным пюре и соусом Pesto

Chicken fillet Gordon Blue with Latgalian farm style salad, mashed potatoes and Pesto sauce

Pīles krūtiņa ar Porto mērci ar ceptiem bumbieriem un FETA                           18.9 €

Утиная грудка с соусом Porto, жареными грушами и ФЕТА

Roasted duck fillet with Porto sauce, roasted pear, FETA cheese C/G/A

 

Lēni gatavots jēra stilbs zemnieka gaumē ar kartupeļu biezeņi               23 €

Медленно приготовленная баранья голяшка по-крестьянски с картофельным пюре

Slow cooked lamb shank with mashed potatoes

  Liellopa filejas medaljoni ar Porto mērci – Latvijas gaumē                        24.9 €

Медальоны из филе говядины с соусом Porto – по-латвийски

Beef tenderloin medalions with Porto sauce – Latvian style            C/G/H/

 

Striploin steiks, pasniedzās ar Porto mērci                                         24.9 €

Cтриплойн стейк, подается с соусом Porto

Striploin steiks, served with Porto sauce

 

Grillēti dārzeņi — cukini, baklažāni, paprika                                           5 €

Овощи на гриле — цукини, баклажан, паприка

Grilled vegetables — zucchini, eggplant, bell pepper

 

Apcepti jaunie kartupeļi                                                                       3.5 €

Обжаренная молодая картошка

Roasted small potatoes

 

Kartupeļu biezēnis                                                                               3.5 €

Картофельное пюре

Mashed potatoes

 

 

DESERTI              Десерты              Desserts

 

 

Dienas deserts                                                                        4.5 €

Десерт дня

Dessert of the day

 

Šokolādes fondants ar mājas vaniļas saldējumu, ogām                                          6.5 €

Шоколадный фондант с ванильным мороженым по–домашнему,  ягодами

Chocolate fondant with homemade vanilla ice-cream, berries

 

Siltā ābolu strūdele ar vaniļas saldējumu un karameļu mērci               6.5 €

Теплый штрудель с яблоками и ванильным мороженым с карамельным соусом

Hot apple strudel with vanilla ice-cream with caramel sauce

 

Mājas ”Napoleons” ar ogām un brūkleņu mērci                                   6.5 €

Торт ”Наполеон” по-домашнему с ягодами и  брусничным соусом

Home-made “Napoleon” cake with berries and cowberry sauce

 

Mājas šokolādes ”Trīfeles kūka” ar ogām                                 6.5 €

Торт шоколадный ”Трюфель” по-домашнему с ягодами

Home-made “Truffle” cake with berries

 

Mājas medus kūka ar karamēlizēto krēmu                                         6.5 €

Домашнее медовое пирожное с карамелизированным кремом

Home-made Honey cake with caramelized cream

 

Детское меню        Bērnu ēdienkarte     Menu for kids

 

Viegla vistas zupiņa                                                                            5 €

Легкий супчик с курочкой   

Light soup with chicken

Frī kartupeļi                                                                                                              3.8 €

Картофель фри

French fries

Pelmeņi mājas gaumē ar zaļumiem un krējumu (cūkg/liell.gaļa)                     9.5 €

Пельмени по-домашнему с зеленью и сметаной (свинина/говядина)

Home made meat dumplings with greens, served with sour cream (pork/beef)

 

Vistas nageti vai bērnu cīsiņi ar frī kartupeļiem/                                                  6.5 €

Куриные нагеты или детские сосиски с картофелем фри/

Chicken Nuggets or Sausages with French fries/

 

Labu apetīti!               Приятного аппетита!            Bon appetite!