+371 677 61 149 | info@hotelpegasapils.com

Latviešu ( nacionāla ) virtuves ēdieni

  • Grauzdiņi ar ķiploku mērci (pie alus) /A/G/ € 4.50
  • M/s siļķe ar marinētām celmenēm, kartupeļiem un krējumu /D/G/ € 4.50
  • Mēles salāti latviešu gaumē /G/C/ € 6.60
  • Latvijas sieru asorti /G/ € 6.95
  • Kūpināts zutis ar mārrutku mērci un āboliem /D/ € 22.50
  • Gaļas soļanka /G/ € 6.90
  • Kartupeļu pankūkas
  • ar baraviku mērci /G/J/ € 9,50
  • ar m/s lasi un sarkanajiem ikriem € 15.60
  • Mājas pelmeņi ar jēra gaļu siera buljonā ar krējumu /G/A/ € 7.80
  • Liellopu gaļas mēle mārrutku mērcē ar dārzeņiem /G/ € 8.95
  • Alū sautēta karpa ar garšvielām (senā latviešu recepte) € 9.50 /D/A/
  • Jēra gaļas karē, gatavots ar sīpolu marmelādi € 19.95

Aukstas uzkodas

  • Vidusjūras stila salāti ar baklažāniem un kazas sieru /G/ € 4.95
  • Salāti ar vistas fileju un maigo sinepju mērci /J/ € 5.95
  • Dārzeņu salāti ar tunci un paipalu olām /C/D/G/ € 7.80
  • Cēzara salāti ar ”Pegasa pils” īpašo mērci /C/J/G/
  • ar ceptu vistas krūtiņu € 8.45
  • ar tīģergarnelēm /B/ € 10.65
  • Avokado-garneļu salāti ar m/s lasi un mērci Aurora /D/B/G/ € 12.20
  • Mozzarella ar tomātiem un Pesto mērci /H/ € 6.50
  • Baklažānu uzkoda Sicīlijas gaumē /H/G/ € 6.90
  • Antipasto itāļu gaumē (Parma, baklažāni, peperonata, sieri) /G/ € 14.90
  • Sieru asorti ar vīnogām, medu un riekstiem /G/H/ € 9.95
  • Klasisks liellopu karpačo ar trifeļu eļļu /G/H/ € 11.00
  • Teļa gaļas fileja ar maigo tunča mērci /D/G/ € 14.00
  • Firmas tartars ar lasi, sarkaniem ikriem, Pesto mērci un ciedru riekstiem /D/H/G/ € 14.50

Zupas

  • Baltā baraviku zupa /G/A/ € 6.50
  • Krēmzupa ar spinātiem un gorgondzolas sieru /G/K/ € 7.00
  • Zupa ar jūras veltēm un Pomodoro mērci /D/B/ € 14.95
  • Stores zupa klostera gaumē (stores fileja, vēžu astes) /D/B/ € 17.90

Pasta de Cecco un risotto

  • Spageti à la Carbonara /C/G/A/ € 6.70
  • Spageti ar jūras veltēm un tīģergarnelēm /D/B/A/ € 12.00
  • Tagliatelle ar baravikām /G/A/ € 7.80
  • Tagliatelle ar laša fileju un spinātiem ar krējuma mērci /D/G/A/ € 8.80
  • Penne ar baklažāniem Sorento gaumē /G/A/ € 7,70
  • Penne ar liellopa fileju un rukolas salātiem /G/A/ € 11.05
  • Risoto ar dārzeņu asorti /G/A/ € 6.90
  • Risoto ar baravikām /G/A/ € 7.80
  • Risoto ar laša fileju un sarkaniem ikriem /D/ € 12.00
  • Risoto ar jūras veltēm un tīģergarnelēm /B/D/ € 12.50

Karstas uzkodas

  • Pelmeņi mājās gaumē ar zaļumiem un krējumu /G/A/ € 4,95
  • Dārzeņu sacepums sicīliešu gaumē /G/ € 8.90
  • Vistas filejas uzkoda ar baklažāniem un fetas sieru /G/ € 9.55
  • Gliemenes gliemežvākos, sautēti Pomodoro tomātu mērcē /B/ € 10.00
  • Tīģergarneles apelsīnu mērcē ar kadiķogām /B/ € 14.00

Karsti zivju ēdieni

  • Laša fileja ar rukolu un cepto papriku /D/ € 14.00
  • Cepta dorada ar rukolas salātiem un ķirštomātiem /D/ € 17.95
  • Ātes fileja ar sparģeļiem un sarkaniem ikriem /D/G/ € 19.95
  • Sibass (jūras asaris) ar jūras veltēm un ķirštomātiem /B/D/ € 24.00
  • Tīģergarneles ar zaļajiem pipariem karija mērcē /G/B/ € 25.00

Karsti gaļas ēdieni

  • Vistas fileja ar baklažāniem un mocarellas sieru /G/H/ € 9,95
  • Pīles krūtiņa Porto mērcē € 16.00
  • Jēra gaļas karē ar rozmarīnu un ķiplokiem € 19.95
  • Liellopu gaļas steiks ar maigo baraviku mērci /G/ € 19.95
  • Liellopu gaļas steiks ar valriekstiem un Gorgondzolas mērci /G/H/ € 23.00

Piedevas

  • Rīsi € 2.80
  • Vārīti apcepti kartupeļi ar zaļumiem un sviestu /G/ € 3.00
  • Tvaicētu dārzeņu asorti € 3.40

Deserti

  • Klasiskais šampaniešu sorbets € 4.50
  • Torte ”Napoleons” ar zemeņu mērci /C/G/A/ € 6.05
  • Ābolu strūdele ar saldējumu /G/A/ € 6.30
  • Šokolādes fondants ar saldkrējuma saldējumu un piparmētru /G/A/ € 6.50
  • Siera kūka ar ogu mērci /G/ € 6.95
  • Panna cotta ar meža ogām /G/ € 6.90
  • Asorti saldējums (roku darbs) /G/ € 7.80
  • Tiramisu /G/A/ € 7.90

Dabiskie dzērieni

  • Dzērveņu morss 200 ml € 2,85
  • Burkānu sula (svaigi spiesta) 200 мл € 3,95
  • Ābolu sula (svaigi spiesta) 200 мл € 3,95
  • Selerijas sula (svaigi spiesta) 200 мл € 3,95
  • Gurķu sula (svaigi spiesta) 200 мл € 3,95
  • Biešu sula (svaigi spiesta) 200 мл € 3,95
  • Apelsīnu sula (svaigi spiesta) 200 мл € 4,50
  • Greipfrūtu sula (svaigi spiesta) 200 мл € 4,50
  • Citronu sula (svaigi spiesta) 200 мл € 5,00
  • Ananаsu sula (svaigi spiesta) 200 мл € 6,50