+371 677 61 149 | info@hotelpegasapils.com

Блюда национальной (латышской) кухни

  • Сухарики с чесночным соусом (к пиву) /A/G/ € 2.95
  • Малосольная селедочка с маринованными опятами, картофелем и сметаной /D/G/ € 4.50
  • Салат из языка по-латышски /G/C/ € 5.95
  • Угорь холодного копчения с соусом из тертого хрена с яблочками /D/ € 22.50
  • Солянка мясная /G/ € 5.90
  • Картофельные блинчики
  • с соусом из боровиков /G/J/ € 9,50
  • с м/с лососиной и красной икрой /D/G/ € 15.60
  • Фирменные домашние пельмени с бараниной со сметанкой /G/A/ € 7.50
  • Говяжий язык в соусе из хрена с овощами /G/ € 7.95
  • Карп, тушеный в пиве с пряностями (старинный латышский рецепт) € 9.50 /D/A/

Холодные закуски

  • Салат в средиземноморском стиле с баклажанами и козьим сыром /G/ € 4.95
  • Салат из филе курицы с нежным горчичным соусом /J/ € 5.55
  • Салат овощной с тунцом и перепелиными яйцами /C/D/G/ € 6.80
  • Салат «Цезарь» с фирменным соусом Insalata Caesar /C/J/G/
  • c запеченной куриной грудкой € 8.45
  • c тигровыми креветками con gamberone /B/ € 10.65
  • Салат из авокадо, филе лососины, креветками и соусом Aurora /D/B/G/ € 12.20
  • Mozzarella со спелыми помидорами и соусом Pesto /H/ € 6.50
  • Закуска из баклажанов по-сицилийски /H/G/ € 6.90
  • Ассорти из сыров с виноградом, медом и орехами /G/H/ € 9.95
  • Фирменный тартар из лососины, красной икры, соусом Pesto и кедровыми орешками /D/H/G/ € 14.50

Супы

  • Фирменный белый суп из боровичков /G/A/ € 6.50
  • Крем-суп из шпината с сыром Gorgonzola /G/K/ € 5.95
  • Суп из морских даров с соусом Pomodoro /D/B/ € 12.95
  • Уха из осетрины по-монастырски (осетрина, раковые хвостикu) /D/B/ € 17.90

Паста de Cecco и ризотто

  • Спагетти à la Carbonara /C/G/A/ € 5.90
  • Спагетти с морскими дарами и с тигровыми креветками /D/B/A/ € 12.00
  • Tagliatelle с белыми грибами /G/A/ € 7.80
  • Tagliatelle с филе лососины и шпинатом и сливочным соусом /D/G/A/ € 8.80
  • Ризотто с овощным ассорти /G/A/ € 6.90
  • Ризотто с белыми грибами /G/A/ € 7.80
  • Ризотто с филе лососины и красной икрой /D/ € 12.00
  • Ризотто с морскими дарами и тигровыми креветками /B/D/ € 12.50

Горячие закуски

  • Пельмени по-домашнему с зеленью и сметаной /G/A/ € 5,95
  • Закуска из запеченных овощей по-сицилийски /G/ € 8.90
  • Закуска из филе курицы с баклажанами и сыром Feta /G/ € 9.55
  • Мидии в раковинах, тушеные в томатном соусе Pomodoro /B/ € 10.95
  • Тигровые креветки в апельсиновом соусе с ягодами можжевельника /B/ € 14.00

Горячие блюда из рыбы

  • Филе лосося с рукколой и запеченным сладким перцем /D/ € 13.95
  • Запеченный в фольге золотистый спар (дорада) с салатом руккола и помидорами Cherry /D/ € 17.95
  • Филе палтуса со спаржей и красной икрой /D/G/ € 19.95
  • Сибас (лаврак) с морскими дарами и помидорами Cherry /B/D/ € 24.00
  • Тигровые креветки с зеленым перцем в соусе карри /G/B/ € 25.00

Горячие мясные блюда

  • Филе курицы, запеченное с баклажанами и сыром Mozzarella /G/H/ € 9,95
  • Утиная грудка в соусе Porto € 15.50
  • Стейк из филе говядины с нежным соусом из боровичков /G/ € 19.95

Гарниры

  • Рис € 3.00
  • Отварной обжаренный картофель с зеленью и сливочным маслом /G/ € 3.50
  • Ассорти из овощей на пару € 3.50

Десерты

  • Торт ”Наполеон” с клубничным соусом /C/G/A/ € 6.05
  • Штрудель с яблоками и шариком сливочного мороженого /G/A/ € 6.30
  • Шоколадный фондан со сливочным мороженым и мятой /G/A/ € 6.50
  • Сырный торт с ягодным соусом /G/ € 6.95
  • Ассорти из мороженого ручной работы /G/ € 7.80

Натуральные напитки

  • Морс клюквенный 200 ml € 2,85
  • Морковный сок (свежевыжатый) 200 мл € 3,95
  • Яблочный сок (свежевыжатый) 200 мл € 3,95
  • Сок из стебля сельдерея (свежевыжатый) 200 мл € 3,95
  • Огуречный сок (свежевыжатый) 200 мл € 3,95
  • Свекольный сок (свежевыжатый) 200 мл € 3,95
  • Апельсиновый свежевыжатый сок 200 мл € 4,50
  • Грейпфрутовый сок (свежевыжатый) 200 мл € 4,50
  • Лимонный сок (свежевыжатый) 200 мл € 5,00
  • Ананасовый сок (свежевыжатый) 200 мл € 6,50