Uzkodas             Закуски            Starters

 

 

Humuss ar Pegasa Pils garšvielām, pasniegts ar pašcepto maizi            3.9 €

Хумус с пряностями Pegasa Pils, подается с домашним хлебом

Hummus with Pegasa Pils spices, served with home-made bread

 

Olīves marinētas – Kalamata, zaļas  karaliskās                                 4.2 €

Маринованные оливки – Каламата, зеленые королевские

Marinated olives – Kalamata, green king size

 

Sālījumi zemnieku gaumē – gurijas kāposti, sāļie gurķi, ķiploki marinēti        6.9 €

Соления по-крестьянски – гурийская капуста, соленые огурчики, маринованный чеснок

Pickles in farm style – gurian cabbage, salted cucumbers, marinated garlic

 

½ porc /1 porc

Siera plate – aitas, kazas, 3 pienu, parmesan, 3 pienu ar trifelēm    6.9 € /12 €

Сырная тарелка – козий, овечий, 3 молока, пармезан, 3 молока с трюфелем сыры

Cheese plate – goat, sheep, 3 milk, parmesan, 3 milk with truffle

 

Gaļas izlase – Salchichon de PAVO, Chorizo, Salchichon extra superior, Prosciutto Crudo 14.9 €

Мясная тарелка – Salchichon de PAVO, Chorizo, Salchichon extra superior, Prosciutto

Meat plate – Salchichon de PAVO, Chorizo, Salchichon extra superior, Prosciutto Crudo

 

Jūras foreles tartars ar sarkaniem ikriem                                            11 €

Tартар из морской форели с красной икрой

Sea trout tartar, with red caviar

 

Liellopa gaļas tartars klasiskais                                                            11 €

Tартар из говядины классический

Classic beef tartar

 

Salāti ar Mozzarella sieru, avokado, ķiršū tomātiem un rukolu             8.9 €

Салат с сыром Mozzarella, авокадо, черри помидорами и руколой

Salad with Mozzarella cheese, avocado, cherry tomatoes and ruccola

 

Prosciutto salāti ar Feta sieru, lapu salātiem  un saulē kaltētiem tomātiem               10.9 €

Салат Prosciutto с сыром  Feta, листьями салата и вялеными помидорами

Prosciutto ham salad with Feta cheese, salad leaves and sun-dried tomatoes

 

Avokado — tīģergarneļu salāti ar jūras foreli,  ķiršu tomātiem un citrusaugļu mērci            13.9 €

Салат из авокадо с тигровыми креветками, филе морской форели, черри помидорами и цитрусовой заправкой

Avocado salad with tiger prawns, sea trout, cherry tomatoes and citrus dressing

 

 

KARSTAS UZKODAS   Горячие закуски    Hot Snacks

 

Mājas pelmēņi ar jēra gaļu siera buljonā ar zaļimiem pēc Latviešu tradicionāla  virtuves receptes            8.9 €

Домашние пельмени с бараниной в сырном бульоне с зеленью по традиционному латышскому рецепту

Homemade dumplings with lamb in cheese broth with greens in Latvian style

 

Cepts Halloumi siers ar dārzeņiem un avokado salsu                           9.5 €

Жареный гриль сыр Халуми с овощами и сальсой из авокадо

Grilled cheese Halloumi with vegetables and avokado salsa

 

Mīdijas 0.5 kg salda krējuma mērcē ar garšvielām mājas gaumē            15.9 €

Мидии 0,5 кг в сливочном соусе с домашними пряностями

Mussels 0.5 kg with cream sauce and home-made spices

 

Grilēts astoņkājis, tiek pasniegts ar apceptiem ķiršu tomātiem un mini spinātiem                                    22,9 €

Осьминог обжаренный на гриле, подается с обжаренными помидорами черри и мини шпинатом

Grilled octopus, served with roasted cherry tomatoes and baby spinach

 

Pasta Salsiccia – Chorizo, Salchichon, kaperi                                      8.9 €

Паста Salsiccia – Chorizo, Salchichon, каперсы

Pasta Salsiccia — Chorizo, Salchichon, capers

 

Pasta Funji — baravikas, salda krējuma mērce                                     10.9 €

Паста Funji — боровики, сливочный соус

Pasta Funji — porcini, cream sauce

 

Pasta Marinara — tīģergarneles, ķiršu tomāti, mīdijas                           12.9 €

Паста Marinara — тигровые креветки, черри помидоры, мидии

Pasta Marinara — tiger prawns, cherry, mussels

 

Hačapuri Imeretiniešu gaumē                                                               6.9 €

Nacionālais Gruzijas rauga mīklas plācenis ar Suluguni sieru

Хачапури по-имеретински 

Национальная грузинская лепёшка из дрожжевого теста с сыром Сулугуни

Imeretian style khachapuri

Traditional Georgian flapjack made of yeast dough with Suluguni cheese

 

Hačapuri Adžaru gaumē                                                                      7.9 €

Nacionāla Gruzijas rauga mīklas laiviņa ar Suluguni sieru, vistas olu un sviestu

Хачапури по-аджарски   

Национальная грузинская лодочка из дрожжевого теста с сыром Сулугуни,  куриным яйцом и сливочным маслом

Adjar style khachapuri

Traditional Georgian boat-shaped khachapuri made of yeast dough with Suluguni cheese, egg and butter

 

Hačapuri Megreļu gaumē                                                                    8.5 €

Nacionālais Gruzijas rauga mīklas plācenis ar dubulto Suluguni sieru

Хачапури по-мегрельски   

Национальная грузинская лепёшка из дрожжевого теста с двойным слоем  сыра Сулугуни

Kolh style khachapuri

Traditional Georgian flapjack made of yeast dough with double layer of Suluguni cheese

 

 

ZUPAS    Супa     Soups

                                                                                                                   ½ porc /1 porc

Gaļas soļanka                                                                            4 € /6.9 €

Солянка мясная

Spicy meat soup with vegetables (solyanka)

 

Baltā baraviku zupa (čauders)                                                  3.9 € /7.2 €

Белый суп из боровичков (чаудер)

White porcini soup (chowder)

 

Viegla zivju zupa (tīģergarneles, mīdijas, store, jūras forele, wakame)             15.9 €

Легкий рыбный суп (тигровые креветки, мидии, осетрина, морская форель, вакамэ)

Light fish soup ( tiger prawns, mussels, sturgeon, sea trout, wakame)

 

 

Otrie ēdieni      Вторые блюда       Main hot dishes

 

Uz oglēm cepta dorada                                                                             12,5 €

Дорада, приготовленная на углях

Chargrilled sea bream

 

Jūras foreles fileja ar sviestā ceptiem brokoļiem, vīnogām un grieķu jogurtu              15.9 €

Филе морской форели с брокколи, обжаренной в сливочном масле, подается с виноградом и греческим йогуртом

Sea trout fillet with broccoli, fried in butter, served with grapes and Greek yoghurt

 

Uz grila cepta Latvijas store, pasniegta ar zaļo zirnišu biezeni  un saulē kaltētiem tomātiem                          17,9 €

Филе латвийской осетрины, обжаренное на гриле, подается с пюре зеленого горошка, вялеными томатами

Grilled Latvian sturgeon fillet, served with mashed green peas, sun-dried tomatoes

 

Lēni gatavotas cūkgaļas ribiņas ar mājas BBQ mērci                     10.9 €

Медленно приготовленные свиные ребрышки с домашним BBQ соусом

Slow-cooked pork ribs with home-made BBQ sauce

 

Gordon Blue vistas fileja ar Latgales salātiem zemnieku gaumē, ar kartupeļu biezeni un Pesto mērci                          15,9 €

Филе курицы Gordon Blue с салатом латгальским по-крестьянски, картофельным пюре и соусом Pesto

Chicken fillet Gordon Blue with Latgalian farm style salad, mashed potatoes and Pesto sauce

 

Pīles krūtiņa ar baraviku orizolo un Porto mērci                              18.9 €

Утиная грудка с оризоло из боровичков, и соусом Porto

Roasted duck fillet with porcini orizolo, and Porto sauce

 

Grilētas jēra ribiņas (kare),  tiek pasniegtas ar baba ganušu,  kalnu garšvielām un granātābola sēklām           19.9 €

Каре барана-гриль с баба ганушом, горными специями  и зернами граната

Grilled bone-in lamb with baba ghanoush, mountain spices and pomegranate seeds

 

Lēni gatavots jēra stilbs zemnieka gaumē ar kartupeļu biezeņi               22,9 €

Медленно приготовленная баранья голяшка по-крестьянски с картофельным пюре

Slow cooked lamb shank with mashed potatoes

 

Liellopa filejas medaljoni ar baraviku mērci, pasniegts ar muskata ķirbi un burkāniem – Latvijas gaumē                           23,9 €

Медальоны из филе говядины с соусом из боровиков, подается с мускатной тыквой и морковью – по-латвийски

Beef tenderloin medalions with porcini sauce, served with butternut pumpkin and carrot – Latvian style

 

 Striploin steiks, pasniedzās ar Porto mērci                                         24 €

Cтриплойн стейк, подается с соусом Porto

Striploin steiks, served with Porto sauce

 

Grillēti dārzeņi — cukini, baklažāni, paprika                                           5 €

Овощи на гриле — цукини, баклажан, паприка

Grilled vegetables — zucchini, eggplant, bell pepper

 

Apcepti jaunie kartupeļi                                                                       3.5 €

Обжаренная молодая картошка

Roasted small potatoes

 

Kartupeļu biezēnis                                                                               3.5 €

Картофельное пюре

Mashed potatoes

 

 

DESERTI              Десерты              Desserts

 

 

Dienas deserts                                                                        4.5 €

Десерт дня

Dessert of the day

 

Šokolādes fondants ar mājas vaniļas saldējumu, ogām                                          6.5 €

Шоколадный фондант с ванильным мороженым по—домашнему,  ягодами

Chocolate fondant with homemade vanilla ice-cream, berries

 

Siltā ābolu strūdele ar vaniļas saldējumu un karameļu mērci               6.5 €

Теплый штрудель с яблоками и ванильным мороженым с карамельным соусом

Hot apple strudel with vanilla ice-cream with caramel sauce

 

Mājas ”Napoleons” ar ogām un brūkleņu mērci                                   6.5 €

Торт ”Наполеон” по-домашнему с ягодами и  брусничным соусом

Home-made “Napoleon” cake with berries and cowberry sauce

 

Mājas šokolādes ”Trīfeles kūka” ar ogām                                 6.5 €

Торт шоколадный ”Трюфель” по-домашнему с ягодами

Home-made “Truffle” cake with berries

 

Mājas medus kūka ar karamēlizēto krēmu                                         6.5 €

Домашнее медовое пирожное с карамелизированным кремом

Home-made Honey cake with caramelized cream

 

 

Детское меню        Bērnu ēdienkarte     Menu for kids

 

½ porc /1 porc

Viegla vistas zupiņa                                                                            2.9 €/4.2 €

Легкий супчик с курочкой   

Light soup with chicken

 

Frī kartupeļi                                                                                                              3.5 €

Картофель фри

French fries

 

Pelmeņi mājas gaumē ar zaļumiem un krējumu (cūkg/liell.gaļa)                     6.9 €

Пельмени по-домашнему с зеленью и сметаной (свинина/говядина)

Home made meat dumplings with greens, served with sour cream (pork/beef)

 

Pasta Penne ar sieru                                                                            4.5 €

Паста Пенне с сыром

Pasta Penne ar cheese

 

Vistas nageti vai bērnu cīsiņi ar frī kartupeļiem/                                                  5.5 €

Куриные нагеты или детские сосиски с картофелем фри/

Chicken Nuggets or Sausages with French fries/

 

 

Labu apetīti!               Приятного аппетита!            Bon appetite!